2025年

いちごのフルーツビネガー酵素作り☆ 会社での製品作りを探求していくうち、本物のお酢とは！と淡路島から当店に足をお運び下さった皆様。 セミナー中も様々な話が飛び交い、興味深いお話がたくさんお伺いできました！ 作業中も香りに […]

いちごのフルーツビネガー酵素作り☆ 酵素やお酢にご興味があって、本当のところが知りたい！と岡山から当店に足をお運び下さったお客様。 様々な種類があるいちごですが今回は熊本の紅ほっぺ。粒は大きく、甘みが強く味わいにコクがあ […]

リンゴの酵素ジュース作り☆ 世にあふれている酵素の本当のところが知りたい！とセミナー受講につながったお客様。 ご自身の不調の原因と、今の状態をチェックシートで、生活習慣によるものか食習慣によるものかを見極めて頂きます。酵 […]

私たちは「発酵の先へ」というコンセプトのもと、伝統を守りながらも新しい価値を創造する挑戦を続けてまいります。発酵の持つ無限の可能性を探求し、その先にある未来の健康や美味しさ、そして心豊かな暮らしを皆さまと共に形にしていき […]