ビネガースクール事務局

平素より、京都ビネガースクールをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。年末年始の休業期間について、お知らせ致します。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 年末年始休業期間2023年1 […]

野山もすっかり秋色に染まり錦の敷物を広げた美しい季節となりました🍁 いよいよ12月8日（金曜）は秋津洲でのビネガースクール開催となります。 京都のパワースポット、上賀茂の地に8年の歳月をかけて作られた邸宅。 清流の落水が […]

日頃より京都ビネガースクールのホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、ホームページを全面的にリニューアルいたしましたのでお知らせします。また、リニューアルに伴い「中野酢ビネガースクール」から「京 […]

西宮市苦楽園でCRYSTAL SALONを経営されている石田麻衣様からのご依頼で「お酢＆中野酢三昧」のイベントを開催させていただきました。本当に身体に良い美味しいお酢は、どのように醸造されているのか？古式製法の醸造方法や […]

京菓匠 笹屋伊織　十代目女将 田丸みゆきさんが行っている『女将セミナー』に特別講師としてお招きいただき、キレイとゲンキに効く発酵の世界についてお話させていただきました！ セミナー内で『フルーツビネガー酵素』や『ピクルス』 […]

【中野酢で美と健康な毎日を！】というテーマで、お酢の製造方法やお酢を使ったお料理レシピをご紹介させていただきました。本当に身体に良い美味しいお酢は、どのように醸造されているか？お酢の発酵や酢酸菌の働きについてお話させてい […]