2026年

6月27日（土）、マノワール28にて「無添加発酵 中野酢マスタード作り」を開催しました。 今回は12時・17時の二部制で、各回10名様満席での開催となりました。ご参加くださった皆さま、誠にありがとうございました。 当日は […]

大阪・帝塚山にて、「りんごビネガー酵素作り」を開催いたしました。 厳選した葉とらずりんごと天然酢を使い、発酵の魅力や酢のある暮らしについてお話ししながら、皆さまと和やかな時間を過ごすことができました。 「自分で育てる楽し […]

2026年4月20日、兵庫県神河町の仙霊茶園にて、特別なコラボイベントを開催いたしました。 7ヘクタールに広がる茶畑を舞台に、神戸アンティーク・きこさんによるテーブルコーディネートで会場を演出。アンティークのグラスやクロ […]

京都ビネガースクールでは、蔵元・中野酢のお酢を使用しています。また、本スクールは中野酢が運営しており、醸造の現場で培われた知見をもとにした内容をお届けしています。 当スクールで使用しているお酢についての詳細は、中野酢公式 […]