食と発酵が体験できる
食と発酵を楽しんでいただける体験プログラムをご用意しております。
ご自身で手作りしながら健康を手に入れる酵素と発酵のお教室や活用レシピワークショップなど1年を通して楽しめます。
教室では毎回違った旬の果物や野菜を使い、食材の個性を引き出す使い方や作り方を教えています。
フルーツビネガー作り教室
こだわりの果物と中野酢のお酢を使った手作りフルーツビネガーを作ります。
お酢のとっておきの話を聞いて学べるだけでなく、いろんなお酢の試飲もできます。
お教室に参加すれば、ご自身でフルーツビネガーを作ることができるようになり、次の日からフルーツビネガー生活が実践できるようになります。
※お持ち帰り用のエコバッグをお持ちください。
90分／¥7,700（税込）
テキスト、道具、材料込
参加方法
現在、展示会出展および海外出張のため、開催は不定期となっております。
参加ご希望の方は「お問い合わせ」よりご連絡ください。なお、出張開催は6名様以上より承っております。
活用レシピワークショップ
フルーツビネガー酵素のシロップやピューレを使ったスイーツや調味料などの活用法が学べるワークショップです。
※酵素ジュースの体験教室に参加された方のみ受講できます。
※材料、容器などはこちらでご用意いたします。
教室開催実績（最新順）
- 無農薬土佐文旦でフルーツビネガー酵素作り②☆
- 無農薬土佐文旦でフルーツビネガー酵素作り☆
- お教室の先生からのご紹介☆
- お花みたいなフルーツビネガー酵素☆
- 春先の体調管理に酵素ジュースを取り入れて☆
- 無農薬ポンカンのフルーツビネガー酵素セミナー
特別イベント
- 【開催報告】仙霊茶園コラボイベント｜兵庫県神河町
- 「ワンプレートで味わうモダン御節の会」開催実績報告
- 【ワンプレートで味わう、モダン御節の会】を開催します。
- フェリシモ様の『美活体験イベント 第2章』のイベントレポートが公開されました
- 神戸開催『美活体験イベント Chapter.2』で発酵の美養講座を行いました
- 大阪銭屋塾にてフルーツビネガーのレッスンを開催させていただきました。
- JEUGIAカルチャーセンター「ご当地講座」にて、中野酢によるビネガースクールを開催いたしました！
- アースデイ in 京都 2025 @ お東さん広場に出店いたしました。
- 大阪銭屋塾にてフルーツビネガーのレッスンを開催させていただきました。
